Cendrillon
岡山市庭瀬にある洋菓子店「サンドリヨン」は
お陰様をもちまして、地元と共に歩んで50周年を迎えました。
岡山市庭瀬にある洋菓子店「サンドリヨン」は、お陰様をもちまして、地元と共に歩んで50周年を迎えました。
サンドリヨンのルール
スポンジ生地を冷凍保存にしない。
効率と利便性に重きを置いたパーツの冷凍保存が主流となっている昨今ですが、サンドリヨンでは焼きたて、作りたての風味や美味しさを味わっていただきたいという思いから、冷凍保存は一切行っていません。
できる限り地元食材にこだわる。
「顔の見える素材」「安心・安全」最近よく言われるフレーズです。サンドリヨンでは、地元で育った小麦や果物をできる限り使用し、皆様の安心できる美味しさにお応えできるよなケーキ作りを行っています。
サンドリヨンから新しい味わいの
大人チーズケーキ登場！
クリーミーな味わいが大人気の半生チーズケーキ「撫川」と
対をなす濃厚な食感とラム酒香る本格大人チーズケーキ『ラム』が
新発売されました。
ひと口含むだけで、口内を満たす国産ラム酒の豊満な香りねっとりと
溶けていくキリ・チーズの舌触り、そして地元産ピオーとギリシャ産
カレンズがアクセントとなっています。
サンドリヨンから新しい味わいの大人チーズケーキ登場！
クリーミーな味わいが大人気の半生チーズケーキ「撫川」と対をなす濃厚な食感とラム酒香る本格大人チーズケーキ『ラム』が新発売されました。
ひと口含むだけで、口内を満たす国産ラム酒の豊満な香りねっとりと溶けていくキリ・チーズの舌触り、そして地元産ピオーとギリシャ産カレンズがアクセントとなっています。
Cakes
〜定番のケーキから季節限定のケーキまで〜
定番のケーキから季節限定のケーキまで
Gâteau au fromage (Rare)
レアチーズケーキ
タルト台の上にオーストラリア産チーズと生クリームの爽やかなおいしさを。隠し味にアプリコットジャム。
Gâteau au fromage (Demi Rare)
半生チーズ
チーズクリームを極限まで濃厚、半熟に焼きあげたサンドリヨンを代表するチーズケーキです。
Gâteau au fromage（de base）
田舎チーズケーキ
フランス産のクリームチーズに生クリームのコクをプラス。しっかりとしたベイクドタイプのチーズケーキです。
そのほかのケーキたち
Gâteau aux fraises
サンドリヨンショート（冬〜春限定）
創業以来５０年守り続けたふわふわのスポンジ生地に、たっぷり生クリーム、そして苺。王道の美味しさです。
Tartelette aux fraises
苺タルト（冬〜春限定）
サツマイモを生地に練りこんだタルト台に、サンドリヨン自慢のカスタードクリーム。季節の苺をトッピングしました。
Tartette aux bleuets
ブルーベリーパイ（夏限定）
新鮮なブルーベリーの甘酸っぱい風味が、カスタードクリームと相性抜群の美味しさです。
chou à la crème
カスターシュー
カスタードクリームに生クリームを合わせた優しい味わいのサンドリヨン定番のシュークリームです。
Choux à la crème de fraise
苺シュークリーム（冬・春限定）
サンドリヨン定番のシュークリームに苺の甘酸っぱさをプラス。リッチな味わいのシュークリームです。
Choux à la crème caramel
キャラメルシュー
キャラメルをクリームに混ぜ合わせ、心地よいほろ苦さを演出。大人味のシュークリームです。
Eclair
エクレア
たっぷりカスタードにシューの美味しさ、ビターなチョコレートでコーティングしたサンドリヨンの定番商品です。
Chiboust
シブースト（秋限定）
カスタードクリームとイタリアンメレンゲを混ぜ表面に、こんがりと焼き色をつけた洋梨のタルトです。
Mont Blanc
モンブラン
ペーストをした栗の甘露煮に白餡を混ぜ込み、カスタード、生クリームを重ねた懐かしい味わいの栗ケーキです。
Framboise
ラズベリー
ラズベリー（木苺）のオシャレな風味とバタークリームの味わい。新鮮なのにどこか懐かしい美味しさのケーキです。
Sachertorte
ザッハトルテ
チョコレートを練りこんだ生地にガナッシュクリームをサンド。ウィーン伝統のチョコレートケーキです。
季節限定のメニュー
春限定商品 ▶︎ ソボロロール・抹茶ムース
夏限定商品 ▶︎ レモンパイ・コーヒーゼリー・葡萄ゼリー・オレンジゼリー
秋限定商品 ▶︎ シブースト・チョコロール・栗シュー
ホール・チーズケーキ
口の中でクリーミーにとろける半生チーズケーキ「撫川」、濃厚でしっかりとしたチーズの味わいが堪能できる「田舎チーズケーキ」。サンドリヨン自慢のチーズケーキはどちらもファンの多い定番の美味しさです。ホールでご提供していますので、ご家庭で、親しい方とご一緒に、たっぷりとお楽しみください。
焼き菓子
バターの香り漂うマドレーヌ、アーモンドの香ばしさが美味しいフィナンシェ、 ダックワーズにガレット、ひとくちバームクーヘンまで。 焼き菓子ファンの方の為に、サンドリヨンではさまざまな焼き菓子を いつもご用意しています。 ご自宅用としてはもちろん、手土産やギフトとしてもご活用いただける 美味しさです。
その他のお菓子
地元食材で作った焼きドーナッツや板野酒造本店の地酒をたっぷり使った大人のチョコケーキ『 鬼ノ城』、ホエイ（乳清）を練りこんなホエイクッキーなど、サンドリヨンには、さまざまな美味しさがいつも揃っています。 ぜひ店舗にお越しいただき、あなたのお気に入りを見つけてください。
About Us
パティシエ：小橋 章広
1992年：ビストロ・マキュイジーニ（フランス料理店）
1993年：資生堂パーラー（東京銀座店）
1998年：ミッシェル・ショーダン（東京銀座店）
1999年：リュバン（静岡）
2000年：サンドリヨン
洋菓子店に生まれ洋菓子と共に過ごし数々の修行をこなし洋菓子製法の伝統と心を守りつつ、自分でしか表現出来ない美味しさを追求します。
シンデレラの意味を持つ「サンドリヨン」（フランス語）が表現するようにガラスの靴がシンデレラに幸せを運んだように洋菓子を通して少しでも多くの幸せが運べたらと思います。
アクセス
| 店舗名：パティスリー・サンドリヨン |
|---|
| 所在地：岡山市北区庭瀬696-28 |
| 代表者：小橋 章広 |
| TEL：086-292-2270 |
| OPEN : 水〜日（月・火お休み）AM:11:00~PM7:00 |
| ※月曜日が祝祭日の場合開店しています。振替として水曜日お休みとなります。 |
